- almendro
- ► sustantivo masculino BOTÁNICA Árbol frutal rosáceo, originario de África, de cultivo habitual en toda la cuenca mediterránea. (Prunus amygdalus.)
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almendro (Prunus amygdalus) m. Árbol rosáceo que produce las almendras.Almendro amargo. El que produce las almendras amargas.* * *
almendro. m. Árbol de la familia de las Rosáceas, de raíz profunda, tronco de siete a ocho metros de altura, madera dura, hojas oblongas y aserradas, flores blancas o rosadas, y cuyo fruto es la almendra. Florece muy temprano. Su corteza destila una goma parecida a la arábiga. || \almendro amargo. m. El de almendra amarga.* * *
► masculino BOTÁNICA Árbol de la familia rosáceas (Prunus amygdalus), de hojas lanceoladas, flores blancas o rosadas, solitarias, de pétalos separados y fruto en drupa alargada.* * *
Árbol (Prunus dulcis) de la familia de las Rosáceas (ver rosa), nativo del sur de Asia; la almendra es su semilla comestible.El árbol es muy hermoso cuando está en floración y es un poco más grande y longevo que el melocotonero. Las almendras pueden ser dulces o amargas. Las dulces son comestibles como las nueces o se usan para cocinar. El aceite extraído de las almendras amargas se emplea para fabricar extractos saborizantes utilizados en comidas y licores. Las almendras aportan pequeñas cantidades de proteínas, hierro, calcio, fósforo, vitaminas B y son ricas en grasas. Se usan en confitería, especialmente en la elaboración de mazapán, un confite europeo tradicional.Almendro (Prunus amygdalus), familia de las Rosáceas.Encyclopædia Britannica, Inc.
Enciclopedia Universal. 2012.